Qüestionari dels aliments

QÜESTIONARI

Què tipus de menjar prenieu habitualment?

Verdura, guisats, llegums i carn.

Quines eren les postres llepolies?

Pipes, sidral i regalèssia.

Menjaves alguna cosa especial en festes?

Pollastre o corder asat.

Quin era el teu menjar favorit?

Els canelons

En quins llocs compraveu els aliments?

A un ultramarins encara que el pescat el compràvem a les peixateries i la carn a les carnisseries.

Quant tardaveu en fer el menjar?

La mare era ràpida, mitja hora.

Quantes vegades a la setmana menjaveu carn i peix a la setmana?

Entre una cosa i altra, tots els dies.

Compraveu aliments preparats?

No, mai. Quasi no n’hi havia.

Quins menjars mengem ara que no abans?

Doncs ara mengem diferents tipus de pasta que abans no es menjaven i de peix, sol menjàvem boquerons. També cal dir que majorment l’única carn que preniem era porc. No es menjava marisc ni tampoc menjar brossa.

Havia quantitat suficient de menjar?

Sí que hi havia.

Havia menja brossa?

No hi havia.

Quin menjar prenieu els diumenges?

Res especial, el que menjàvem tots els dies.

S’aprofitaven els menjars? Per què?

Si que s’aprofitaven ja que no hi estavem sobrats de diners ni de menjar.

Quanta plats feieu al migdia?

Normalment plat únic amb ensalada encara que a verdades menjàvem dos plats amb un postre (fruita).

Aprofitaveu les ofertes?

No perquè no hi havia.

Qui cuinava? Per què? I ara?

La mare, perquè no trevallava. Ara cuinem tots a ma casa.

Menjaveu el que volieu o el que tocava?

Menjavem el que tocava ja que sinò el pare ens bonegava.

Què pasava si no menjaveu el que hi havia?

Sempre ens menjavem tot.

Qüestionari fet a Pilar Lucia, nescuda l’any 1954.